La Carte
Pour Commencer...
Terrine de Foie Gras de Canard de Bouaye, Gelée de Bordeaux et clémentines confites 13,30€
Tartare de thon coupé au couteau, Kaki, Marinade aux gingembre, coriandre, citron et menthe, chutney de kaki 10,90€
Salade de quinoa, Betterave,pommes, Endives, Emulsion au raifort 10,90€
Tartare de thon coupé au couteau, Kaki, Marinade aux gingembre, coriandre, citron et menthe, chutney de kaki 10,90€
Salade de quinoa, Betterave,pommes, Endives, Emulsion au raifort 10,90€
Raviole de langoustines, Poireaux, Bisque de Curry 13,90€
Entrée du moment 9.90€
Un Peu de Verdure...
Le Carpaccio
Carpaccio de Bœuf VBF coupé au couteau, Pickles, noisettes, gimgembre confit, comté AOP, vinaigrette de noisette et gingembre, Frites maison 14,90€
Du Cru...
Tartare de Bœuf VBF Classique Coupé au Couteau 16,50€
Le Coin du Boucher...
Entrecôte de boeuf bretonne maturée 15 jours, sauce béarnaise, frites et salade 23,90€
Suprême de volaille, espuma réglisse, mousseline de panais, Amande, réglisse, Panais rôtis et amandes torréfiées 17.90€
Burger du « moment » au bun « brioché-feuilleté », Frites maison et mesclun 16,90€
Suprême de volaille, espuma réglisse, mousseline de panais, Amande, réglisse, Panais rôtis et amandes torréfiées 17.90€
Burger du « moment » au bun « brioché-feuilleté », Frites maison et mesclun 16,90€
Magret de canard, Sauce au porto, poire pochée, Polenta au Bleu 20,90€
Au Fil de l'Eau...
Filet de Merlu, Sauce à la vanille et son risotto 19,90€
Médaillon de Thon en croûte de pistache, Sommités de chou-fleur et sauce aux agrumes 20,90€
Médaillon de Thon en croûte de pistache, Sommités de chou-fleur et sauce aux agrumes 20,90€
Poisson du moment 16.90€
Et Pourquoi Pas, Sinon...
Plat Végétarien du Moment 16,90€
Une Gourmandise pour Finir
Entremet 2 chocolats, biscuit noisette, noisettes bonbons, crémeux caramel, crémeux dulcey et sa tuile chocolat 8.50€
Sphère « Petit Lu », coeur orange, crumble chocolat piment et gel orange 8,50€
Tarte goyave meringuée 8,50€
Assiette de Fromages Affinés, Fromagerie Lecoq (Quartier Copernic) 8,50€
Café ou Thé Gourmand 8,50€
Digestif Gourmand (Au choix : Cognac, Armagnac, Calvados, Cognac aux Amandes, Menthe Pastille, Eau de Vie, Bailey’s, Liqueur de Café) 12€
Sphère « Petit Lu », coeur orange, crumble chocolat piment et gel orange 8,50€
Tarte goyave meringuée 8,50€
Assiette de Fromages Affinés, Fromagerie Lecoq (Quartier Copernic) 8,50€
Café ou Thé Gourmand 8,50€
Digestif Gourmand (Au choix : Cognac, Armagnac, Calvados, Cognac aux Amandes, Menthe Pastille, Eau de Vie, Bailey’s, Liqueur de Café) 12€
Un peu de chaleur...
Café BIO 2€
Décaféiné 2€
Double Café BIO 3,90€
Café Crème 2,30€
Cappuccino 3,20€
Thé, Tilleul, Verveine Maison DAMMANN Frères 3,20€
Décaféiné 2€
Double Café BIO 3,90€
Café Crème 2,30€
Cappuccino 3,20€
Thé, Tilleul, Verveine Maison DAMMANN Frères 3,20€
Pour terminer un bon repas... (4cl)
Menthe Pastille 6,50€
Eau de Vie Poire, Mirabelle, Prune 6,50€
Bailey’s, Liqueur de Café 6,50€
Armagnac, Calvados, Cognac, Cognac aux Amandes 6,50€
Rhum Arrangé Maison, Rhum 3 Rivières VSOP 10€
Cognac VSOP, Rhum Diplomatico, Rhum Don Papa 10€
Cognac XO Hennessy 18€
Eau de Vie Poire, Mirabelle, Prune 6,50€
Bailey’s, Liqueur de Café 6,50€
Armagnac, Calvados, Cognac, Cognac aux Amandes 6,50€
Rhum Arrangé Maison, Rhum 3 Rivières VSOP 10€
Cognac VSOP, Rhum Diplomatico, Rhum Don Papa 10€
Cognac XO Hennessy 18€
Ou quelques bulles, peut-être...
Coupe de Champagne Brut, Maison DUVAL-LEROY 12€
Bouteille de Champagne Brut, Maison DUVAL-LEROY 79€
Bouteille de Champagne Blanc de Blanc, Maison DUVAL-LEROY 100€
Bouteille de Champagne Grand Cru BIO SHAMAN 13, Champagne MARGUET 130€
Bouteille de Champagne Brut, Maison DUVAL-LEROY 79€
Bouteille de Champagne Blanc de Blanc, Maison DUVAL-LEROY 100€
Bouteille de Champagne Grand Cru BIO SHAMAN 13, Champagne MARGUET 130€