LES MENUS

Les Menus

UNIQUEMENT LE MIDI

(Hors férié)

CONSULTER L’ARDOISE

– Plat du Jour + Café 12€
– Entrée + Plat 13,90€
– Plat + Dessert 13,90€
– Entrée + Plat + Dessert 16,90€

Formule Gourmande 16,50€
Au Choix :
Tartare ou Salade ou Plat du Jour
accompagné d’un Café Gourmand

Menu du 13 Novembre 2018 au Soir

Entrée + Plat 24,90€
Plat + Dessert 24,90€
Entrée + Plat + Dessert 29,90€

Entrées

Velouté de Panais, Eclats de Marron et Jambon Serrano Affiné 15 mois

OU
Ceviche de Dorade aux Agrumes et Coriandre

Maki végétarien, Chantilly au Citron, Gel de Concombre et Pickles

Plats

Bavette VBF, Pommes Grenailles Bretonnes et Sauce au Poivre maison

Légumes de Saison, Boulgour BIO et Emulsion Thaï

OU
Lieu noir de Saint-Guénolé, Sauce aux Salicornes, Mousseline de Céleri et Riz Vénéré

Plats

Bavette VBF, Pommes Grenailles Bretonnes et Sauce au Poivre maison

Curry de Légumes de Saison, Boulgour BIO et Chips de Patate Douce

OU
Pavé de Saumon, Coulis de Mâche Nantaise, Salade de Fenouil et Purée de Potimarron

Desserts

Pavlova Exotique à l’Ananas, Crème Noix de Coco et Coulis Passion

OU
Brioche Perdue aux Poires Caramélisées et Glace Vanille Bourbon

OU
Cheese-Cake au Citron Vert et au Speculoos

MENU DES PETITS SAGES 11€

Viande du Jour ou Poisson du Jour (Garniture au Choix)
Crémet d’Anjou à la Rhubarbe ou Une Boule de Glace (Vanille, Caramel, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Mangue, Menthe, Citron Vert)