Les Menus
UNIQUEMENT LE MIDI
(Hors férié)
CONSULTER L’ARDOISE
– Plat du Jour + Café 12€
– Entrée + Plat 13,90€
– Plat + Dessert 13,90€
– Entrée + Plat + Dessert 16,90€
Formule Gourmande 16,50€
Au Choix :
Tartare ou Salade ou Plat du Jour
accompagné d’un Café Gourmand
Menu du Soir cette semaine
Entrée + Plat 24,90€
Plat + Dessert 24,90€
Entrée + Plat + Dessert 29,90€
Entrées
Chair de tourteau à la pomme et à la badiane, dans son rouleau de concombre
OU
Thon mariné à la pêche et au soja, pêche et lavande BIO
OU
Burrata di buffala, tomates anciennes et prunes sur son crumble serrano
Plats
Pavé de boeuf, purée de pomme de terre au wasabi et sauce thaï
OU
Merlu, mousseline de carotte, tian de légumes, asperges et sauce 4 épices
OU
Sauté de blé fumé et légumes croquants, caviar d’aubergine, tomate et sauce aigre douce
Desserts
Mousse cassis chocolat croquantes et son crémeux persil
OU
Cube abricot, crémeux au thym, abricots rôtis sur son crumble aux amandes
OU
Assiette de fromages affinés
MENU DES PETITS SAGES 11€
Viande du Jour ou Poisson du Jour (Garniture au Choix)
Une Boule de Glace (Vanille, Caramel, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Mangue, Menthe, Citron Vert)
Une Boule de Glace (Vanille, Caramel, Chocolat, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Mangue, Menthe, Citron Vert)